Camion
15 Aprile 2009
CAMION
Eccolo qui, il famoso camion porta trote. Sono mezzi con vasche coibentate, che mantengono la temperatura dell'acqua. La stessa, mediante ossigeno liquido che viene vaporizzato e diffuso nelle vasche, si arricchisce di ossigeno.
Questa operazione ha un duplice vantaggio: tiene in vita il pesce e aiuta a mantenere la temperatura dell'acqua.
Da notare che viene sempre rispettato il rapporto di 5 parti di acqua e 1 di pesce. Ad esempio:1600 litri - 3 quintali max di pesce.
Unica deroga: se il tragitto è molto corto, si possono aggiungere una ventina/trentina di kili. Nonostante viaggi di 5-6 ore, è quasi impossibile trovare pesci morti all'atto dello scarico. La mortalità, rara, può esserci nei mesi caldi durante il tragitto camion-fiume.
Questa operazione ha un duplice vantaggio: tiene in vita il pesce e aiuta a mantenere la temperatura dell'acqua.
Da notare che viene sempre rispettato il rapporto di 5 parti di acqua e 1 di pesce. Ad esempio:1600 litri - 3 quintali max di pesce.
Unica deroga: se il tragitto è molto corto, si possono aggiungere una ventina/trentina di kili. Nonostante viaggi di 5-6 ore, è quasi impossibile trovare pesci morti all'atto dello scarico. La mortalità, rara, può esserci nei mesi caldi durante il tragitto camion-fiume.
| Valerio Santagostino (BALBOA) |