Autunno
26 Ottobre 2007
Autunno
E’ proprio arrivato l’autunno, caldarroste, vino nuovo, vino novello, caminetti scoppiettanti e chiacchiere attorno al fuoco.
In cucina tornano piatti succulenti, che i calori estivi ci hanno fatto evitare, baccalà alla vicentina…… musetto alias cotechino, zampone…….con le lenticchie…pasta e fagioli…..stinco di maiale…… ecco……, solo alcuni cibi genuini nel grande menu tradizionale italiano, impegnativi per il nostro fegato nel periodo estivo che ora trovano libera esaltazione del gusto autunnale, oltre a queste piccole gioie della vita, che potrebbero influire sulla nostra circonferenza addominale, vi è però un Altro appuntamento a cui molti PAM non rinunciano….è tempo di piogge, freddo, nebbia, insomma classicamente è il tempo di mister Esox, molti sono i PAm che apprezzano la pesca a questo bellissimo abitante delle nostre acque il quale spesso riserva sorprese strabilianti come catture e importanza delle misure, abbiamone la stessa cura che mettiamo nella pesca del temolo o della trota, rispettiamolo e sicuramente la nostra passione sarà appagata..
Un appuntamento che sta diventando un classico incontro autunnale è il Luccio Day, che si svolgerà sul Lago di Fimon a Vicenza, appuntamento per appassionati lucciofili e momento di incontro a cui è bello partecipare.
In cucina tornano piatti succulenti, che i calori estivi ci hanno fatto evitare, baccalà alla vicentina…… musetto alias cotechino, zampone…….con le lenticchie…pasta e fagioli…..stinco di maiale…… ecco……, solo alcuni cibi genuini nel grande menu tradizionale italiano, impegnativi per il nostro fegato nel periodo estivo che ora trovano libera esaltazione del gusto autunnale, oltre a queste piccole gioie della vita, che potrebbero influire sulla nostra circonferenza addominale, vi è però un Altro appuntamento a cui molti PAM non rinunciano….è tempo di piogge, freddo, nebbia, insomma classicamente è il tempo di mister Esox, molti sono i PAm che apprezzano la pesca a questo bellissimo abitante delle nostre acque il quale spesso riserva sorprese strabilianti come catture e importanza delle misure, abbiamone la stessa cura che mettiamo nella pesca del temolo o della trota, rispettiamolo e sicuramente la nostra passione sarà appagata..
Un appuntamento che sta diventando un classico incontro autunnale è il Luccio Day, che si svolgerà sul Lago di Fimon a Vicenza, appuntamento per appassionati lucciofili e momento di incontro a cui è bello partecipare.
| Antonio Fadda (Popeye) |