Una mangianza per ogni tipo di pesce
26 Ottobre 2010
Una mangianza per ogni tipo di pesce
Il periodo migliore per le mangianze nella zone liguri va da fine settembre a fine novembre.
In questi due mesi si vedono tonni rossi, tombarelli, palamite, alletterati, lampughe cacciare in superficie le "povere" acciughe.
Ognuno di questi predatori ha un suo modo per attaccare le acciughe, e facendo un po’ di attenzione si riesce a riconoscere la razza dei pesci dalle cacciate superficiali.
Parliamone...
In questi due mesi si vedono tonni rossi, tombarelli, palamite, alletterati, lampughe cacciare in superficie le "povere" acciughe.
Ognuno di questi predatori ha un suo modo per attaccare le acciughe, e facendo un po’ di attenzione si riesce a riconoscere la razza dei pesci dalle cacciate superficiali.
Parliamone...
| Alberto Galeazzo (Faina) |