Pesce Balestra
05 Giugno 2007
Pesce Balestra
Anche se Clini mi ha rubato lo scoop.., credo che la notizia della cattura a mosca di un pesce balestra in Liguria meriti il risalto di un cerchio.
E’ stato pescato praticamente a vista mentre si esibiva con altri esemplari in piccolissime mangianze. La fortuna è stata di allamarlo a fior di labbra, perchè ha una dentatura che taglia tutto. Ha una pelle durissima e sprigiona una gran forza nel combattimento.
E’ eccezionale al forno.
Bravi Elena e Danilo, anche se pare che il ruolo principale Danilo l’abbia espletato a tavola!
E’ stato pescato praticamente a vista mentre si esibiva con altri esemplari in piccolissime mangianze. La fortuna è stata di allamarlo a fior di labbra, perchè ha una dentatura che taglia tutto. Ha una pelle durissima e sprigiona una gran forza nel combattimento.
E’ eccezionale al forno.
Bravi Elena e Danilo, anche se pare che il ruolo principale Danilo l’abbia espletato a tavola!
Beppe Saglia (beppe s.) |